Salada de melancia, tomate e pistache

Melancia é fruta de todo dia no Brasil. Com tomate, muçarela de búfala e pistache salgado vira entrada de verão para servir em qualquer almoço quente.

Modo de preparo

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   Passo 1: Para o molho, bata com um garfo o mel, o vinagre, o alho, a pimenta, o azeite e o pistache triturado. Reserve.

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   Passo 2: Em uma travessa, arrume a melancia e os tomates. Distribua a muçarela ou a burrata, cubra com o manjericão e salpique o pistache.

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   Passo 3: Regue com o molho só na hora de servir.